Food to improve thyroid function: क्या आप जानते है, थायरॉयड शरीर का वो अहम हिस्सा है, जो शरीर में हॉर्मोन्स का उत्पादन करता है। थायरॉइड की मदद से आपका दिल, दिमाग, मांसपेशियां और अन्य अंग को प्रोपर तरीके से काम करने में मदद मिलती हैं। लेकिन, अगर यह हॉर्मोन काम करना बंद कर दे, तो शरीर को कई नुकसान हो सकते हैं। इसलिए थायरॉयड का ख्याल रखना बेहद जरूरी है। जिसमें आपकी मदद करेंगे थायराइड फ्रेंडली फूड (Thyroid-friendly foods)!
तो आइए जानते है वो बेस्ट फूड आइटम्स जो थायरॉइड लेवल मेंटेन रखने में मददगार है (Best food for thyroid patients) और ऐसे कौन-से फूड है जिनका सेवन थायराइड पेशेंट को हरगिज नहीं करना चाहिए! ( Food should avoid in thyroid)
Foods To Eat And Avoid In Thyroid
करी पत्ता (Curry leaves for Thyroid)
करी पत्ता विटामिन और मिनरल्स, विशेषकर कैल्शियम से भरपूर होता है, जो ब्लड में टी4 हार्मोन T4 hormone के अधिक अवशोषण को रोकने में मदद करता है।करी पत्ता थायराइड हार्मोन की कमी के कारण विकसित होने वाले अन्य लक्षणों जैसे बालों का झड़ना, भूख लगना, कमजोरी, स्किन के ढ़ीलेपन को भी कंट्रोल करता है। करी पत्ते में टैनिन और कार्बाज़ोल एल्कलॉइड होते हैं, जो मजबूत हेपेटो-सुरक्षात्मक होते हैं, जो थायराइड के साथ-साथ मेटाबॉलिज्म में भी मददगार है।
अमरनाथ (Amaranth for Thyroid)
टी4 को टी3 में बदलने के लिए अमरनाथ आवश्यक सेलेनियम का एक समृद्ध स्रोत है, क्योंकि डियोडिनेज़ एंजाइम सेलेनियम पर निर्भर होते हैं। ये ग्लूटेन फ्री होता हैं, जो कि मिनरल्स का पॉवर हाउस कहलाता है। ये मिनरल्स का एक उत्कृष्ट पावरहाउस है।
कद्दू के बीज (Pumpkin seeds for Thyroid)
कद्दू के बीज जिंक का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो थायराइड हार्मोन टी4 (थायरोक्सिन) को सक्रिय टी3 (ट्राईआयोडोथायरोनिन) में बदलने के लिए जरूरी है। डाइट एक्सपर्टस का मानना है, कद्दू के बीजों में मौजूद टायरोसिन, अमीनो एसिड, थायरोक्सिन और ट्राईआयोडोथायरोनिन (T3&T4) के प्रोडक्शन के साथ-साथ अंतःस्रावी ग्रंथियों के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है – जो थायरॉयड के लेवल को कंट्रोल करते हैं।
सब्जा के बीज (Sabja seeds for Thyroid)
सब्जा के बीज ओमेगा-3 फैट से भरपूर होने के कारण थायरॉयड ग्रंथि को बेहतर बनाने में मदद करते है, जो मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने में मदद करता है। फाइबर से भरपूर होने के कारण ये पेट में जलन पेट में जलन और बार-बार भूख लगने जैसे लक्षणों से राहत देगा। इसके अलावा ये शरीर में पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन, फोलिक एसिड जैसे मिनरल्स की कमी को भी पूरा करता है।
अनार (Pomegranate for Thyroid)
अनार में एलाजिक एसिड उच्च मात्रा में होता है, जो थायराइड हार्मोन के प्रोडक्शन को कम करने में मदद करता है, इसलिए इन फलों का उपयोग ओवरएक्टिव थायराइड (हाइपरथायरायडिज्म) के मामलों में किया जा सकता है, जो आमतौर पर दुर्लभ होता है। अनार के एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेटिव गुण हाइपोथायरायडिज्म के प्रभाव को कम करने में मदद करते हैं। ऐसे में थायराइड पेशेंट को हर रोज़ अनार का सेवन करना चाहिए।
मूंग (Moong for Thyroid)
पचाने में सबसे आसान और पेट के लिए अनुकूल, मूंग एक परफेक्ट थायराइड सुपरफूड है। इसमें प्रचुर मात्रा में फाइबर के साथ-साथ मिनरल्स भी मौजूद होते हैं जो आयोडीन की कमी को पूरा करने के लिए पर्याप्त हैं। हाई एनर्जी के साथ लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण ये थायराइड पेंशेट के लिए बेहद फायदेमंद फूड है।
राजगीरा (Rajgeera for Thyroid)
राजगीरा सेलेनियम का एक बेहतर स्रोत है, जो T4 को T3 में बदलने के लिए जरूरी है, क्योंकि डिओडिनेज एंजाइम सेलेनियम पर निर्भर होते हैं। यह कैल्शियम के अलावा आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और फोलिक एसिड का अच्छा स्रोत होता है। इसमें घुलनशील फाइवर, प्रोटीन और जिंक भी भारी मात्रा में पाए जाते हैं। सबसे बड़ी बात इसमें लो फैट होता है।
दही (Yoghurt for Thyroid)
चूंकि थायरॉइड की कई समस्याएं ऑटोइम्यून बीमारी के कारण होती हैं, ऐसे में ये जरूरी है कि गट हेल्थ को बढ़ावा देने वाली चीजों का सेवन किया जाए। जैसे कि-दही ,जो कि आयोडीन का एक बड़ा स्रोत है। और चूंकि यह एक प्रोबायोटिक सुपरफूड भी है, इसलिए यह गट हेल्थ में भी मदद करता है। इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और ये विटामिन डी से भरपूर होता हैं।
Food should avoid in thyroid
- मछली
- दूध
- पनीर
- अंडे की जर्दी
- आयोडीन युक्त नमक
- आयोडीन युक्त पानी
- सोया प्रोडक्ट
- गोभी
- ब्रोकली
- पत्तागोभी
- कैफीन
- फास्ट फूड
- प्रोसेस्ड फूड
