क्या आपका वज़न बढ़ा हुआ है? क्या आप अपना शुगर लेवल कंट्रोल नहीं कर पा रहे, क्या आपको खाना डाइजेस्ट नहीं हो पाता। तो आपको एप्पल साइड विनेगर का सेवन करना चाहिए। Benefits of Drinking Apple Cider Vinegar.
दुनियाभर में लोकप्रिय इस घरेलू उपाय (home remedies) को आज़माने से ना सिर्फ आपकी ओवरऑल हेल्थ बल्कि स्किन और बाल भी हेल्दी बनते है। इसे खासकर रात को सोने से पहले पीने से कई लाभ मिलते है। आइए इस बारे में विस्तार से जानते है।
एप्पल साइड विनेगर क्या है
Apple cider vinegar किण्वित सेब का रस होता है। इसे खमीर मिलाकर बनाया जाता है। जो चीनी के रस को अल्कोहल में बदल देता है। इसका इस्तेमाल कई तरह से और कई चीजों के लिए किया जाता है। जिसमें खासकर अचार, सलाद ड्रेसिंग और मेरिनेड जैसे फूड आइटम्स शामिल है। ये वजन कम करने (weight loss), पाचन में सुधार (improved digestion), और यहां तक कि ब्लड शुगर को कंट्रोल (blood sugar control) करता है।
इसका सेवन स्किन और बालों के लिए भी बेहद फायदेमंद है। इसमें विटामिन बी, एसिटिक एसिड के साथ-साथ साइट्रिक एसिड की भी भरपूर मात्रा होती है। इसके अलावा इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, और एंटी-ऑक्सीडेंट भी होता है। जो हमारे शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाते है।
रात को सोने से पहले एसीवी के फायदे (Benefits of Drinking Apple Cider Vinegar before bed at night)
आपको रात में सिरके का सेवन अजीब लग सकता है लेकिन इसके पीछे असल में साइंस है। तो चलिए जानते हैं रात को सोने से पहले एसीवी पीने के 5 धमाकेदार फायदे (5 powerful benefits of drinking ACV before bed)
वेट लॉस में मदद (lose weight with ACV)
वेट लॉस में मदद (Aids Weight Loss)
अपना वजन कम करना (Losing weight) कई लोगों के लिए एक संघर्ष है। लेकिन अगर आप वाकई में वज़न कम करने को लेकर सीरियस है तो ACV इसमें आपकी मदद कर सकता है(lose weight with ACV)। रिसर्च में ये बात सामने आई है कि एप्पल साइडर विनेगर आपके मेटाबॉलिज्म को बढ़ा सकता है जिससे आप अधिक कैलोरी बर्न करते हैं। इसका सेवन करने के बाद आपको पेट भरा हुआ महसूस होता है, जिससे आप रात को देर से आने वाली क्रेविंग्स से बच सकते हैं।
कैसे लें- सोने से पहले एक गिलास गर्म पानी में 1-2 चम्मच Apple cider vinegar पतला करके पिएं। ऐसा करने से कुछ ही सप्ताह में आपका वज़न कम होने लगेगा।
बेहतर नींद पाए
स्वस्थ रहने के लिए हम सभी को अच्छी नींद की ज़रूरत है। लेकिन कई बार तनाव (stress) और चिंता (anxiety) हमारी नींद में खलल डालती है। जिसकी वजह से हमारा शरीर बेकार लगने लगता है। ऐसे में अगर आप साउंड स्लीप का आनंद उठाना चाहते है तो ACV आपकी नींद की क्वालिटी को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। यह आपके शरीर को आराम देने और तनाव कम करने में मदद करता है।
कैसे लें- सोने से 30 मिनट पहले एक चम्मच एसीवी के साथ शहद मिलाकर गर्म पानी पिए।
सुबह की सांसों की बदबू हटाए (home remedies for morning breath)
Morning breath कोई मज़ेदार चीज़ नहीं है। यह बैक्टीरिया के कारण होता है जो रात में आपके मुंह में जमा हो जाते हैं। लेकिन अगर आप रात को सोने से पहले एप्पल साइडर विनेगर से ब्रश करते है तो सुबह आपके मुंह से बदबू कम आएगी। दरअसल इसके एंटीबैक्टीरियल गुण (antibacterial properties) आपके मुंह से बैक्टीरिया को खत्म करने में मदद करते हैं, जिससे सुबह की बदबू कम हो जाती है। ऐसे में हम कह सकते है कि ये विनेगर सुबह की बदबू को दूर करने का सबसे बढ़िया घरेलू उपाय है। (home remedies for morning breath)
कैसे लें- अपने टूथब्रश को गीला करें और उस पर थोड़ा ACV लगाए। फिर अपने दांतों को ब्रश करें। इस बात का खास ध्यान रखें कि एसीवी से सीधे ब्रश न करें। क्यूंकि इसका तीखा स्वाद आपके दांतों के इनेमल को नुकसान पहुँचा सकता है।
पाचन में सुधार (Improved Digestion)
अच्छा पाचन (Good digestion) आपके overall health के लिए ज़रूरी है। ऐसे में ACV का सेवन आपके पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मदद कर सकता है। यह आपके पेट में एसिड के स्तर को बढ़ाकर पाचन एंजाइम की गतिविधि को बढ़ाता है। इससे भोजन को तोड़ने और पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद मिलती है।
कैसे लें- भोजन के बाद एक गिलास गर्म पानी में 1 टेबलस्पून एसीवी पतला करके पिए।
ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखें (Keep Blood Sugar in Check)
अगर आपको डायबिटीज़ है तो ब्लड शुगर का लेवल (blood sugar level) कंट्रोल करना बहुत ज़रूरी है। रिसर्च में ये बात सामने आई है कि Apple cider vinegar आपके शरीर के ब्लड शुगर को अधिक कुशलता से अवशोषित करने में मदद कर सकता है। हालांकि, इसका मतलब ये कतई नहीं है कि आप डायबिटी़ज की रेगुलर दवाईयां (medication for diabetes) लेना बंद कर दें। इसलिए अपने डॉक्टर से बात करें, यह जानने के लिए कि क्या आपके लिए एसीवी पीना सुरक्षित है।
इन बातों का रखें ध्यान
– Apple cider vinegar हमेशा पतला करके ही सेवन करें। क्यूंकि ये काफी तीखा होता है। और इसे सीधे पीने से आपके गले और पेट में जलन हो सकती है। इसलिए, इसे हमेशा पानी या किसी अन्य तरल पदार्थ में पतला करके पिए।
– जैसे हर चीज की अति खराब है, ठीक उसी तरह एप्पल साइडर विनेगर की बहुत ज्यादा मात्रा आपको नुकसान पहुंचा सकती है। इससे पेट की खराबी और दांतों के इनमेल खराब होने जैसे साइडइफेक्ट सामने आ सकते है।
– जैसे हर चीज की अति खराब है, ठीक उसी तरह एप्पल साइडर विनेगर की बहुत ज्यादा मात्रा आपको नुकसान पहुंचा सकती है। इससे पेट की खराबी और दांतों के इनमेल खराब होने जैसे साइडइफेक्ट सामने आ सकते है।
– अगर आप गर्भवती हैं, ब्रेस्टफीड करा रही हैं, या कोई दवा ले रही हैं, तो Apple cider vinegar का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से ज़रूर सलाह लें।
निष्कर्ष
तो रात को सोने से पहले एसीवी पीने के इन फायदों को आज़माएं और देखें कि क्या यह आपके लिए फर्क करता है।
